Тушеные морские ушки
Меню: Вторые блюда Ингридиенты:
На 2 порции:морские ушки - 250 гсоевый соуссахар - 2 ч. ложкилук зеленый - 10 гмасло кунжутное - 1 ч. ложкасемена кунжута - 1 ч. ложкачеснок - 2 зубчикавино белое - 1 ч. ложкасоль , перец черный, имбирь молотые и 6%-й уксус - по вкусу
Инструкции:
Вскройте раковины, извлеките мясо моллюсков и сделайте на нем надрезы, затем соедините с вином, мелко нарезанными луком и чесноком, имбирем, солью, перцем и оставьте на 30 минут для маринования.
Раковины вычистите и промойте.
Маринованные морские ушки отварите в пароварке в течение 5 минут.
На сковороду налейте немного воды, добавьте соевый соус, уксус, сахар и прокипятите. В полученный соус опустите морские ушки и тушите до готовности.
Готовое мясо моллюсков разложите по раковинам, сбрызните маслом и посыпьте жареным кунжутом.
Время приготовления:30 мин.
Похожие рецепты:
|
|
