Салат белорусский
Меню: Салаты Ингридиенты:
На 4 порции:грибы белые сушеные - 40 гпечень говяжья - 200 глук репчатый - 200 гяйцо - 2 шт.майонез - 150 гмасло растительное - 3 ст. ложкиперец черный молотыйзелень укропаогурцы консервированные - 200 г
Инструкции:
Грибы промойте и замочите на 2–3 часа в холодной воде.Снова хорошо промойте и отварите в той же воде, в которойони были замочены, процедив ее через два слоя марли.
Печень обжарьте в части масла, охладите и мелко нарежьте. Отваренные грибы нашинкуйте, соленые огурцы и сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте. Лук нашинкуйте и обжарьте в оставшемся масле, охладите.
Подготовленные продукты смешайте, посолите, поперчите изаправьте майонезом. Украсьте салат зеленью.
Время приготовления:40 мин. + замачивание
Похожие рецепты:
|
|
